마늘재배기술

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조장희회원의 마늘재배기술
작성자 관리자 이메일
등록일 2012-05-04 조회 4636

씨마늘로서 주아의 장점

  • 10a당 80접의 종구비용 대폭절감 가능
  • 인편보다 15% 이상의 증수효과
  • 단위면적당 인편보다 갯수가 많음
  • 공중에 착생되므로 토양전염성 병해충 감염이 없음
  • Virus 이동경로상 최선단에 있어 감염도가 낮음

주아 재배의 효과

종구 종류 구중 (g/구) 증체율 (배) 구당 인편수 주당 주아수 수량 (kg/10a) 지수
주아재배 통마늘 52.0 13.0 9.0 13.0 1,665 129
주아재배 2년생인편 48.2 12.1 8.4 12.8 1,547 120
주아재배 3년생인편 40.3 10.1 8.1 13.9 1,303 101
관행재배 40.1 10.1 8.2 13.6 1,287 100

주아재배관행

주아재배는 관행 인편재배보다 수량은 15% 증수되나 노력은 30%정도 많이 소요됨



한지형 마늘 주아 이용 우량종구 생산 체계

한지형 마늘 주아 이용 우량종구 생산 체계


주아 채취법

주아 채취 준비

  • 생육이 좋고 병해충 피해가 없는 건전 포기에서 채취
  • 수확 5~7일 전이 가장 좋음
  • 주아 채취는 길게 잘라 후숙 시킨 다음 충분히 건조시킨 후 총포로 잘라서 망사자루(3kg) 담아 통풍이 잘되는 그늘진 곳에서 보관
  • 병의 감염이나 유충의 피해를 입을 수 있으므로 약제처리를 해야 함( 로고+전착제, 총 2회)
  • 주아수가 15개 이하인 것으로 추대가 직립성인 것

파종 준비

밭자리 선택

  • 토양 pH 6.5이상
  • 질소질이 많은 곳은 피할 것 (전 작물이 고추, 들깨, 배추,무등)
  • 밑거름은 인편마늘의 ½
  • 경작하는 밭 자리 중 가장 지력이 좋은 곳에 파종

파종 깊이 : 인편보다 ½로 얕게 심는다.

주아 소독

  • 디메이트 유제
  • 로고+벤네이트 침종 1시간 이상

주아 파종

  • 로타리 전 토양살충제 살포(3포/300평)
  • 골 타기는 인편보다 낮게
  • 파종 시기 : 10월 25일 전후
  • 파종 후 수분관리
  • 비닐 피복 (2중 피복은 금물)
    - 비닐 피복시기는 인편보다 약간 빨리 한다.

싹 유인

  • 인편보다 늦게 작업한다.
  • 일찍 꺼내면 동해를 입는다
  • 복토는 비닐이 날리지 않을 정도만 한다.

비료관리

  • 1차 : 3월 25일경 유안 15Kg/10a
  • 2차 : 4월 15일경 유안 20kg/10a
  • 3차 : 5월 5일경 유안 20kg/10a
  • 4차 : 5월 20일경 유안 20kg/10a
    ★ 요소비료 시비는 자제한다.

병충해 방제(엽면시비)

방제횟수 처리시기 내용
1차 3월 30일 살충제+살균제(안트라콜) )+전착제+유안
2차 4월 20일 살균제(다코닐) +전착제
3차 5월 10일 살균제(다코닐) +전착제
4차 5월 25일 살균제(오티바) +전착제
5차 6월 ?5일 살균제(오티바) +전착제

주아 수확시기

  • 6월 13일 ~ 15일
  • 잎이 약간 황화 될때

수확 후 관리

  • 단으로 묶어 그늘에서 강제통풍

외통마늘 재배법

종구 준비

  • 파종 1개월 전 10kg 그물망에 크기별로 선별기를 이용하여 준비

본밭 파종 전 준비

  • 일반 유기질 비료(60~70포/300평) 살포
  • 마늘전용 3포, 토양살충제 3봉
  • 골타기 깊게

외통마늘재배법

외통마늘 파종

  • 10월 25 ~ 11월 5일 사이
  • 평당 120~130주 파종
  • 6골 중 1,2골은 작은 외통마늘
    3~4골은 큰 외통마늘을
    5~6골은 작은 외통마늘을 파종
    (3~4골에 큰 외통마늘을 심는 이유는 벌 마늘 발생을 줄이기 위해서 심는다)
  • 헛 골은 조금 넓게
  • 왕겨나 짚으로 피복
  • 비닐피복은 늦을수록 좋음

외외통마늘 파종

수분관리

  • 수분 부족시 스프링 쿨러 및 분수호수로 관수

비닐 피복

  • 11월 25일 이후(땅이 얼기 직전)
  • 일찍 피복하면 벌 마늘 발생이 많음

싹 유인

  • 5~7cm때가 가장 적당
  • 복토는 비닐이 날리지 않을 정도

비료 관리

  • 1차 시비
    - 3월 25일경 요소 20kg/300평 시비
  • 2차 시비
    - 4월 15일경 황산가리 20kg, 요소 20kg / 300평 시비

병해충 방제(엽면시비)

방제횟수 처리시기 내용
1차 3월 25일 살충제+살균제(안트라콜)+전착제+유안
2차 4월 20일 살균제(다코닐)+전착제
3차 5월 10일 살균제(다코닐)+전착제
4차 5월 25일 살균제(오티바)+전착제+요소
5차 6월 5일 살균제(오티바)+전착제

수확 후 관리

  • 하지 전후 (6월 20일 이후)
    - 바로 묶어서 세운다.
    - 그늘진 곳으로 옮긴다.
    - 걸어서 임시보관 (비닐위는 금물)
    - 비가 올 때 장시간 비닐을 덮어 놓으면 부패가 쉽다.

선별하기

  • 상품성 있는 것 1,2,3,4,5, 등외 등급으로 엮던지 묶어서 그늘진 곳에서 강제통풍

고객 관리 및 판매 전략

  • 나의 고객은 영원한 고객!
  • 상품은 나의 얼굴로 생각하라.
  • 속임수는 두 번 다시 돌아오지 않는다.
  • 종구 분양 한곳은 계속 기술지도를 한다.

명품마늘 생산을 위한 주요 재배기술 요약

  • 처음 주아 채취시 일자만 선택(15개 이하)
  • 주아 소독시 필히 전착제 사용
  • 비닐피복은 땅이 얼기직전 12월 5일 전후 피복
  • 비닐은 두께가 두꺼울수록 온도가 상승
    - 0.025일때와 0.03일때 1~2℃차가 난다.
  • 작은 인편 마늘을 외통마늘을 만들어 쓰면 벌마늘이 많고 종구로서의 가치가 없다.
첨부
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